Ayam Bakar madu terkenal dengan rasanya yang maknyus serta bumbu yang meresap hingga ke daging. Ayam bakar madu ini memang paling mantap dari jenis ayam bakar lainnya. Bagi anda yang ingin membuat ayam bakar spesial sendiri dirumah cobain deh resep membuat ayam bakar madu istimewa ini. Cara membuat ayam bakar madu spesial ini pun tidak terlalu sulit , berikut resep ayam bakar madu spesial.
Resep Ayam Bakar Madu
Bahan – Bahan Membuat Ayam Bakar Madu :
Ayam 1 ekor ( potong menjadi beberapa bab )
Air jeruk nipis 2 sdm
Garam ½ sdt
Mentega 3 sdm
Bawang bombay ½ buah ( cincang halus )
Garam 1 sdt
Pala abu 1 sdt
Lada abu 1 sdt
Gula palem 2 sdm
Air jeruk lemon 1 sdm
Saus tomat 1 sdm
Madu 4 sdm
Air 400 cc
Kecap manis secukupnya
Cara Membuat Ayam Bakar Madu :
- Tusuk – tusuk pecahan ayam. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 1 jam hingga bumbu meresap.
- Lelehkan mentega dan tumis bawang bombay hingga beraroma harum. Masukkan ayam. Aduk – aduk sebentar.
- Tambahkan garam , pala , lada , gula , air jeruk , saus tomat dan madu. Aduk rata hingga ayam tertutup bumbu. Masukkan air dan masak hingga air kuah menyusut dan ayam empuk. Angkat.
- Bakar ayam di atas bara api dengan sesekali diolesi kecap manis. Bakar hingga matang. Angkat. Hidangkan hangat – hangat.
Cukup mudah bukan resep ayam bakar madu spesial ini , selain ayam bakar anda juga mampu mencoba resep ayam goreng mentega atau anda ingin membuat opor ayam disni juga ada resep spesialnya
